Книги, игрушки, всё для дома, семена wwww4.com интернет магазин
Книги, игрушки, всё для дома, семена

   Исключить отсутвующие книги
Как похудеть

КНИГИ

Пищевые производства

Общественное питание

Прикладные науки. Техника

Рыбные магазины в москве

Микробиология рыбы долганова


телефон (495)109-01-54 (495)
109 01 54


способы оплаты

Доставка от 0 руб,
почтой, курьером,
пункты выдачи
в городах России




Пищевая и биологическая ценность пищевых продуктов животного и растительного...
Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего Профессионального образованияМосковский государственный университет прикладной биотехнологииВетеринарно-санитарный факультеткурсовая работа Тема Пищевая и биологическая ценность пищевых продуктов животного и растительного происхождения Выполнил: студент 4 курса 7 группы Салтыков АлександрМосква 2006 Содержание Введение Пищевая и биологическая ценность продуктов растительного происхождения Зерновые продукты Бобовые Овощи, зелень, фрукты, плоды и ягоды Грибы Орехи, семена и масличные культуры Пищевая и биологическая ценность продуктов животного происхождения Молоко и молочные продукты Яйца и яйцепродукты Мясо и мясные продукты Рыба, рыбные продукты и морепродукты Консервированные продукты Список использованной литературы Введение Пищевые продукты — это продукты животного, растительного, минерального или биосинтетического происхождения, употребляемые человеком в пищу в натуральном или переработанном виде. К пищевым продуктам относят также напитки, жевательную резинку и любые вещества, применяемые при изготовлении, подготовке и переработке пищевых продуктов.
...

Микробиология рыбы и рыбных продуктов. Учебник Долганова Н.В. Мир 2005


разместить на форуме

Автор:Долганова Н.В.
Издательство:Мир
Год:2005
Цена:
329 рубтвердый переплет
Cтраниц 224
Аннотация:Изложены основы микробиологии консервирования холодом, посолом, сушкой, копчением, стерилизацией; влияние технологических режимов и условий обработки рыбного сырья, количественный и качественный состав микрофлоры; рассмотрена роль микроорганизмов в создании специфических качеств и возникновении пороков и порчи рыбопродуктов.
найти похожие
временно отсутсвует
в продаже

Пенал "Радужная коллекция", серый-лайм.
Пенал очень компактен, удобен для хранения и переноски карандашей, ручек, фломастеров, кистей. Без наполнения. Размер: 22x11x6,5 см. 1
475 руб
Раздел: Без наполнения
Одеяло байковое "Карапуз" с рисунком (цвет: бежевый).
Байковое одеяло для новорожденных детей и подростков изготовлено из 100% хлопка (натуральная байка), имеет мягкую фактуру полотна,
695 руб
Раздел: Одеяла для детей

ИП БАЙДИМИРОВ КОНСТАНТИН АЛЕКСАНДРОВИЧ ОГРН 304246536100619 ИНН 246504450850 КПП 246500000 СВ-ВО 24 000675526 от 27/02/2002 Р/С 40802810900200001155 К/С 30101810100000000787 БИК 044525787 ОАО «УРАЛСИБ» Г. МОСКВА 107023 Москва, ул Малая Семеновская 3. Почтовый адрес 107023 Москва-23 а/я 17

телефон (495)109-01-54 (495) 109 01 54

wwww4.com Интернет магазин книги почтой