Книги, игрушки, всё для дома, семена wwww4.com интернет магазин
Книги, игрушки, всё для дома, семена

   Исключить отсутвующие книги
Как похудеть

КНИГИ

Лакомка. Мировая кулинария. Вкусные блюда на каждый день

Завтрак, обед, ужин - миллион меню. Вкусно и просто

Любимые блюда из овощей и грибов. Фаршированные овощи.

Классическая и современная кухня. Вкусная книга

Вкуснятина из мяса и рыбы. Вкусно и просто

Микроволновая кулинария. Энциклопедия кулинарного мастерства

Блюда из сыра и молочных продуктов. Лучшие блюда из макарон, круп и яиц

Миллион меню. Оригинальные блюда для будней и праздников. Коронные блюда

Кулинария. Вкусно и быстро


телефон (495)109-01-54 (495)
109 01 54


способы оплаты

Доставка от 0 руб,
почтой, курьером,
пункты выдачи
в городах России




Блюда из круп
Испортить гречневую кашу трудно, и тем не менее ее сплошь и рядом готовят неумело, невкусно. Почему? Да потому, что кажущаяся простота ее приготовления заставляет действовать на авось, а не по правилам. Между тем, как ни покажется странным, а кашеварные правила похожи на математические — они точны, ясны, кратки и нетрудны для запоминания. Для гречневой крупы на каждую единицу объема крупы должно браться вдвое больше по объему воды (1:2). И это соотношение должно соблюдаться не на глазок, а абсолютно точно, до грамма! Кроме того, есть и определенные правила выдержки температуры, силы огня (его интенсивности) и давления. Именно о них часто забывают, исполнив точно то, что касается соотношения крупы и воды. И поэтому каши превращаются в самые невкусные блюда. А ведь когда-то они были самыми лакомыми. Они были сами по себе вкусными, оттого, что в них сохранялись витамины и особые ароматические вещества, оттого, что структура зерна не нарушалась из-за неверного режима давления. Все это мы можем понять и объяснить теперь, в конце XX века, на основе современных знаний о веществе и материалах вообще. Но люди, жившие 100—200 лет назад и более, готовили правильно чисто эмпирически, на основе повседневного опыта, наблюдая, что и при каких условиях удается, а что нет.
...

Домашние кулинарные рецепты 100 самых вкусных блюд. Ананьева А.П. Олма медиа групп 2011 Кулинария


разместить на форуме

Автор:Ананьева А.П.
Издательство:Олма медиа групп
Год:2011
Цена:
209 рубтвердый переплет
Cтраниц 96
Аннотация:Для широкого круга читателей. В книге собраны самые вкусные кулинарные рецепты, которые могут пригодиться любой хозяйке, если она любит готовить и встречать гостей, удивляя их новыми и необычными блюдами.
найти похожие
временно отсутсвует
в продаже

Калькулятор научный Casio "FX991ES PLUS", 417 математических действий.
Калькулятор Casio FX991ES PLUS обладает 403 встроенными функциями. Натурализованный ввод данных (как в учебнике математики) помогает
1391 руб
Раздел: Калькуляторы
Настольная игра 48 "Морской бой".
В наборе: игровое поле - 2 штуки, эскадра из 10 кораблей - 2 комплекта, фишки для обозначения выстрелов. Размеры: 27х18х7 см.
439 руб
Раздел: Классические игры

ИП БАЙДИМИРОВ КОНСТАНТИН АЛЕКСАНДРОВИЧ ОГРН 304246536100619 ИНН 246504450850 КПП 246500000 СВ-ВО 24 000675526 от 27/02/2002 Р/С 40802810900200001155 К/С 30101810100000000787 БИК 044525787 ОАО «УРАЛСИБ» Г. МОСКВА 107023 Москва, ул Малая Семеновская 3. Почтовый адрес 107023 Москва-23 а/я 17

телефон (495)109-01-54 (495) 109 01 54

wwww4.com Интернет магазин книги почтой