Книги, игрушки, всё для дома, семена wwww4.com интернет магазин
Книги, игрушки, всё для дома, семена

   Исключить отсутвующие книги
Витамины Orthomol

КНИГИ

Украшение блюд праздничного стола

Энциклопедия кулинарного искусства

Здоровое питание. Рецепты, советы, подбор продуктов

Православная кулинария. Лучшие кулинарные идеи

Домашнее консервирование и заготовки

Кулинария. Вкусно и быстро

Рецепты соленья огурцов

Ганичкина рецепты засолки


телефон (495)720-65-64 (495)
720 65 64


способы оплаты

Доставка от 0 руб,
почтой, курьером,
пункты выдачи
в городах России



Японская кухня
Присутствуют только соевые бобы, пшеница, соль и вода. Сёю, обычно продаваемый в супермаркетах, — совсем другой продукт: он приготовлен по современной технологии из растительного белка, соляной кислоты, зерновой патоки, подкраски из жженого сахара, соли и воды. Как и мисо, сёю богат аминокислотами, минеральными веществами и витаминами группы В. Даже в малых количествах он помогает пищеварению, усиливает вкус и аромат любого блюда, придавая ему ощущение свежести. Маринады и соления Маринады и соления встречаются в кухне любого народа, но в японской им придается особое значение. Прежде всего поражает их ассортимент: маринуют и солят практически все овощи, а также рыбу и отчасти фрукты. Полагают, что засоленные овощи впервые в Японии появились более 1500 лет назад, а достоверно известно, что в первой трети прошлого века насчитывалось свыше 64 видов солений. Первоначально соление было способом сохранить продукты, в первую очередь овощи, на долгие зимние месяцы. Сейчас же, когда их выращивают круглый год, соленья не только не исчезли, но и заняли свою нишу, придавая национальной кухне неповторимый вкус.
...

Соленья и маринады Воробьева Т.А. Гаврилова Т.А. Эксмо 2004 Лучшие рецепты консервирования


разместить на форуме

Автор:Воробьева Т.А. Гаврилова Т.А.
Издательство:Эксмо
Год:2004
Цена:
125 рубЦелофанированный переплет
Формат 204x203x11 см
Cтраниц 96
Аннотация:В этой книге собраны лучшие рецепты, которые помогут вам правильно законсервировать самые разные овощи. Ведь в этом процессе важна любая мелочь, малейший нюанс. Действительно, соленые огурцы, маринованные помидоры, квашеная капуста и другие соленья и маринады - вкусны, полезны и красивы. Проверенные временем рецепты этой книги помогут вам надолго сохранить овощи и фрукты с максимальным содержанием в них витаминов, минеральных составляющих, полезных микроэлементов. А эти рецепты учитывают все. Умело и правильно законсервированные овощи - гордость каждой хозяйки.
найти похожие
временно отсутсвует
в продаже

Обложка на паспорт "Карта мира".
Оригинальные обложки на паспорт. Натуральная кожа, фабричное производство.
417 руб
Раздел: Обложки для документов
Пленка-заготовка для ламинирования, А4, 100 штук.
Пленка для ламинирования представляет собой двойной пакет из пленки, спаянный с одной стороны. Документ вкладывается между двумя слоями
934 руб
Раздел: Прочее

телефон (495)720-65-64 (495) 720 65 64

wwww4.com Интернет магазин книги почтой