КНИГИ
Украшение блюд праздничного столаЭнциклопедия кулинарного искусства Здоровое питание. Рецепты, советы, подбор продуктов Православная кулинария. Лучшие кулинарные идеи Домашнее консервирование и заготовки Кулинария. Вкусно и быстро
(495) 109 01 54

Доставка от 0 руб, почтой, курьером, пункты выдачи в городах России
Обычаи и традиции народов Северного Кавказа Первым из-за стола вставал глава семейства, затем все остальные. Результаты исследования показали, что в застольном этикете ногайцев в основном превалировали тюрко-монгольские традиции. Национальная пища ногайцев — мясо-молочные, мучные и рыбные блюда: бесбармак (мясо с лапшой), кувырдак (жареное мясо с луком), казы и толтырма (колбасы), шашлык, казан борек (пельмени), инкал (род галушек), балык сорпа (уха), каши, различные виды сыров, пирогов, яичниц и т. д. Употребляются напитки: ногай шай (ногайский чай), йоурт, кумыс, айран, буза, сербет сув и многие другие. Заключение Проводится итог проведенного исследования. В данной контрольной работе представлены предмет и проблемы этнологии, этнологические школы и направления, этногенез адыго-абхазских народов, свадьбы, свадебные обряды и ритуалы, застольный этикет и традиционная пища. Анализ материала обнаружил, что этнология - это наука, изучающая процессы формирования и развития различных этнических групп, их идентичность, формы их культурной самоорганизации, закономерности их коллективного поведения и взаимодействия, взаимосвязи личности и социальной среды. ... |
| Казан, мангал, шашлык для вегетарианцев Кулагина К. Рипол Классик 2008 |
| Автор: | Кулагина К. | Издательство: | Рипол Классик | Год: | 2008 | Цена: | 218 руб | | мягкая обложка Cтраниц 256
| |
| | Аннотация: | Данная книга поможет всем поклонникам пикников, придерживающимся вегетарианства, усовершенствовать искусство приготовления пищи на природе. Приготовление пищи на костре и углях является настоящим искусством. Сколько тонкостей необходимо учитывать, чтобы сварить рагу, зажарить овощи, фрукты или грибы, приготовить соус. | |
| |
|