Книги, игрушки, всё для дома, семена wwww4.com интернет магазин
Книги, игрушки, всё для дома, семена

   Исключить отсутвующие книги
Молочный гриб замечательный дар природы для здоровья и красоты

КНИГИ

Мастерство продажи. Преодоление страхов потенциального клиента

Основы торговли. Оптовая торговля. Розничная торговля

Основы эстетики потребительских товаров

Как открыть свой магазин. Розница в деталях

Как продать слона

Как использовать финансовые инструменты и институты. Как сколотить капитал

Учебник товаровед продовольственных товаров

Товароведение продовольственных товаров


телефон (495)720-65-64 (495)
720 65 64


способы оплаты

Доставка от 0 руб,
почтой, курьером,
пункты выдачи
в городах России




Некоторые сведения о кондитерских изделиях
Качество детских, витаминизированных, диетических и лечебных кондитерских изделий оценивают в соответствии с общими требованиями, предусмотренными стандартами для соответствующих видов кондитерских изделий. Хранить эти изделия следует при пониженных температурах, что дает возможность лучше и в течение более длительного срока сохранить их качество. Так, потери витамина С изделиями (конфетами и карамелью), хранящимися при 0°С, в среднем на 40— 50% меньше по сравнению с изделиями, хранящимися при температуре 18 °С. Поэтому при наличии холодильников витаминизированные и детские сорта кондитерских изделий лучше хранить при температуре, близкой к 0°С. Жевательная резинка Жевательная резинка издавна пользуется спросом во многих странах. Исследованиями ученых доказано, что она способствует отделению слюны и пищеварительного сока, очищает зубы от налета, положительно влияет на дыхательные функции и кровообращение. В настоящее время у нас в стране выпускают жевательную резинку Апельсиновую, Лимонную, Мандариновую, Клубничную, Мятную и др, В состав жевательной резинки входят 29% синтетической основы (каучука), 17% сахарной пудры, 52% патоки, 0,3% лимонной кислоты, 0,02% ментола и 0,68% эссенции (апельсиновой, лимонной и др.). Список литературы Товароведение зерномучных и кондитерских товаров: Учеб. Для вузов/ Н. А. Смирнова, Л. А. Надежнова, Г. Д. Селезнева, Е. А. Воробьева. – М.: - Экономика, 1989. – 352 с. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2001. – 544с. Товароведение продовольственных товаров: Учебник для торг.-экон. И учетн.-эконом. фак. торг. вузов/Афанасьева Л. Р., Базарова В. И., Боровикова Л. А. и др. М.: Экономика, 1982. – 376 с.
...

Товароведение продовольственных товаров. Гриф МО РФ Тимофеева В.А. Феникс 2012 СПО


разместить на форуме

Автор:Тимофеева В.А.
Издательство:Феникс
Год:2012
Цена:
270 рубтвердый переплет
Формат 206x133x24 см
Cтраниц 480
Аннотация:Предназначен для студентов колледжей и техникумов. В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации, информационному обеспечению, которые позволят работникам торговли принимать квалифицированные решения в коммерческой деятельности. Предлагаемый учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и тематическому плану дисциплины «Товароведение продовольственных товаров». Также может быть рекомендован для ВУЗов экономических специальностей.
найти похожие
временно отсутсвует
в продаже

Держатель для планшета "Паук", оранжевый.
Оригинальный держатель для планшета. Материал - мягкая проволока в силиконе (гнётся и держит форму). Упаковка качественная с
376 руб
Раздел: Автоаксессуары
Набор маркеров "Металлик".
В наборе 5 маркеров с эффектом "металлик". Необычные яркие цвета, гильза корпуса на весь объем заполнена чернилами, которых
545 руб
Раздел: Маркеры, текстовыделители

телефон (495)720-65-64 (495) 720 65 64

wwww4.com Интернет магазин книги почтой