Книги, игрушки, всё для дома, семена wwww4.com интернет магазин
Книги, игрушки, всё для дома, семена

   Исключить отсутвующие книги
Как похудеть

КНИГИ

Организация коммерческой деятельности. Сервисная деятельность

Корпоративный бизнес. Проблемы управления, стратегия развития

Неординарные стратегии, изменяющие карьеру

Чтобы стать миллионером

Организация и технология коммерческой деятельности

Азбука молодого бизнесмена

Бизнес со скоростью мысли. Как добиться успеха

Бизнес-каталог

Как использовать финансовые инструменты и институты. Как сколотить капитал

Стандарты поведения в ресторане

Стандарт поведения охранника


телефон (495)109-01-54 (495)
109 01 54


способы оплаты

Доставка от 0 руб,
почтой, курьером,
пункты выдачи
в городах России




Совершенствование системы внутреннего маркетинга на...
Ресурсы направляются в те сферы, где необходимо улучшение. Программа Mys ery Shoppi g дает руководству предприятия уверенность, что сотрудники компании стараются, прикладывая реальные усилия для обеспечения клиентам компании высокого качества обслуживания. Этапы программы Mys ery Shoppi g Этап 1. Определение целей программы. Самый важный шаг в разработке программы Mys ery Shoppi g — установление ее целей. Определяется, что будет оцениваться, и как будет использована полученная информация. Возможно, целью программы будет оценка техники продаж, используемой персоналом, либо выполнение сотрудниками стандартов обслуживания, например, скорость выполнения заказа в ресторане или информирование о фирменных блюдах. Целью программы может быть отслеживание динамики качества сервиса на вашем предприятии по отношению к конкурентам, и т.д. Конкретные цели программы Mys ery Shoppi g могут быть самые разные в зависимости от потребностей заказчика. Этап 2. Разработка критериев оценки. Критерии оценки согласовываются с целями программы, Выстраиваются критерии, баланс между объективными и субъективными критериями оценки, последовательно в соответствии с последовательностью действий Покупателя и продавцов при посещении магазина, и т.д. Критерии оценки должны опираться на принятые на предприятии стандарты сервиса Этап 3. Выборка. Это наиболее критический этап - определение числа Покупателей, выполняющих оценку.
...

Стандарты обслуживания в ресторан. Поведение. Оформление заказа. Сервировка: авторская программа бизнес-тренера Елены Бердяга Ресторанные ведомости 2008 Готовые тренинги


разместить на форуме

Издательство:Ресторанные ведомости
Год:2008
Цена:
4096 рубМягкая обложка
Формат 190x140x20 см
Cтраниц 65
Аннотация:Вы сможете самостоятельно провести тренинг в своем ресторане! Низкая квалификация персонала, постоянная текучка кадров, отсутствие современной системы обучения - все это приводит к возникновению острых проблем в организации ресторанного обслуживания. Стандарты обслуживания в ресторане - один из самых популярных и востребованных тренингов на предприятиях индустрии гостеприимства. Цель этого тренинга - помочь рестораторам в их эффективном решении. Авторский тренинг Стандарты обслуживания в ресторане отвечает на все вопросы, связанные с повседневной деятельностью персонала зала: от резервирования столика по телефону до проводов гостей.
найти похожие
временно отсутсвует
в продаже

Ростомер говорящий "Теремок".
Дети так быстро растут! Следить за их ростом поможет говорящий ростомер «Теремок» от Азбукварика. Нужно только повесить его на
482 руб
Раздел: Ростомеры
Подставка для ножей, 11x22 см, лавандовый.
Размеры: 11х22 см. Материал корпуса: пластик. Внутренняя часть: полипропиленовое волокно. Цвет: лавандовый. Предназначена для безопасного
628 руб
Раздел: Подставки для ножей

ИП БАЙДИМИРОВ КОНСТАНТИН АЛЕКСАНДРОВИЧ ОГРН 304246536100619 ИНН 246504450850 КПП 246500000 СВ-ВО 24 000675526 от 27/02/2002 Р/С 40802810900200001155 К/С 30101810100000000787 БИК 044525787 ОАО «УРАЛСИБ» Г. МОСКВА 107023 Москва, ул Малая Семеновская 3. Почтовый адрес 107023 Москва-23 а/я 17

телефон (495)109-01-54 (495) 109 01 54

wwww4.com Интернет магазин книги почтой